Vì sao Long Hẹ chọn phương pháp chế biến ướt?

Phương pháp chế biến ướt được Long Hẹ lựa chọn nhằm làm nổi bật đặc tính tự nhiên của Arabica Sơn La, đồng thời tạo độ sạch và sự rõ ràng hơn trong cấu trúc hương vị.

Với chúng tôi, định hướng chất lượng không chỉ nằm ở nguồn gốc vùng trồng mà còn ở việc kiểm soát từng bước — từ độ chín của quả, quá trình sơ chế, sàng kích thước, đến lựa chọn hạt trước khi rang.

Toàn bộ quy trình gồm 10 công đoạn, từ tiếp nhận nguyên liệu đến đóng mẫu/xuất hàng, được chúng tôi trình bày chi tiết tại trang Thông tin — mời bạn tìm hiểu thêm nếu quan tâm đến từng bước kỹ thuật cụ thể.