Sơn La – vùng Arabica trọng điểm Việt Nam: Những con số đáng chú ý năm 2026

Sơn La hiện là một trong những vùng sản xuất Arabica quan trọng nhất của Việt Nam.

Theo số liệu công bố của tỉnh năm 2026, toàn tỉnh có khoảng 33.600 ha cà phê, trong đó 19.951 ha đang cho thu hoạch; sản lượng cà phê nhân năm 2026 ước đạt 37.724 tấn.

Trong bối cảnh quy mô vùng trồng lớn như vậy, Long Hẹ không khai thác đại trà mà tập trung vào việc tuyển chọn nguyên liệu chất lượng cao thay vì sử dụng toàn bộ sản lượng thu hoạch. Cách tiếp cận này được chúng tôi giới thiệu chi tiết trong bài viết về hành trình từ quả chín đến hạt cà phê tuyển chọn.